Man hat immer einen Grund zu feiern, v.a. wenn man ein internationalles Paar ist :). Sophie vermisste letztes Jahr ihr Thanksgiving Dinner, daher wollte sie gerne eines dieses Jahr haben. Und wie kann man nein zu so einem fantastischen Anlass mit Freunden und gutem Essen sagen? Zwischen dem Kanadischem (Ende Oktober) und dem Amerikanischen (Ende November) Thanksgiving liegt fast ein Monat, daher entschieden wir uns, einfach ein Datum dazwischen für unser "Schwedisches" zu wählen - und es fiel auf den 3ten November.
Einen Truthahn zu finden ist auch in Schweden kein Problem - nur bezahlt man das zehnfache wie in den Staaten. Wir kauften ihn drei Tage im Vorraus, da wir ihn langsam im Kühlschrank auftauen lassen mussten. Als der grosse Tag dann endlich da war, waren wir frühs einkaufen und dann war 5 Stunden kochen angesagt (die Rezepte findet ihr bald in
unserem Blog).
Aber das war es definitiv wert: es gab Truthahn mit glutenfreier Füllung (für Riccardo) und mit speziell von Kanada importierten Gewürzen gewürzt; Kartoffelbrei, Kürbisbrei (mein Favorit), Bohnen, Cranberry Soße und Mohrrüben. Die Vorspeiße wurde von Michaël und Jenny serviert und wir hatten auch noch einen Nachtisch gemacht: Kürbiskuchen und Zitronen-Meringue-Kuchen - einfach lecker. Dank dem gut sortierten amerikanischen Regal in ICA Focus fanden wir auch einige Spezialzutaten, wie den Kürbis in der Dose (erleichtert die Zubereitung des Kuchens).
Als der Truthahn fertig war und die Kuchen im Ofen, kamen auch schon die ersten Gäste. Normalerweise ist Thanksgiving ein Familienfest. Als Ersatzfamilie haben wir zehn unserer besten Freunde eingeladen. Um alle unterzubringen, haben wir den "Partyraum" in unserem Haus gebucht, welcher perfekt dafür geeignet war. Es war mehr als genug zu Essen da, niemand musste hungern, und es war einfach ein genial schöner Abend!
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